no.12 SPI　農村と都心を結ぶ実験レストラン–六本木農園

六本木農園は農業実験レストランを運営している。若手の農家や、がんばっている生産者さんと消費者をつなげる場としてレストラン「六本木農園」を運営しながら、様々な地域と都市を繋ぐイベントや、仕組みづくりを行っている。

８月23日には「東京晩餐会　富山編」と称し、東京にいながら富山を存分に楽しめるイベントを開催した。富山の農家によるトークライブ、富山の歴史や文化を取り入れた参加型ミニイベントやワークショップ、富山こだわりの食材を使用した料理を提供した。

また、10月18日～11月３日に「六本木　ローカル映画祭」を行う予定だ。美味しいお酒と料理をいただきながら、地域映画を鑑賞することができる。地域映画は、地域振興の一貫で近年制作件数がのびている。その他、今後も様々なイベントを開催予定だ。

現在キッチン、ホール、バーのスタッフを募集している。「常に情熱をもって、世の中に新しいことを行っていきたい」という人や「お客様を喜ばせるのが好き」「畑仕事が好き」という社員からの応募を待っている。（オルタナＳ特派員　栗原里奈）

◆どんな社員と働きたいか？
・常に情熱をもって、世の中に新しいことを行っていきたいという人。
・農家の”こせがれ”である！（畜産／漁業／その他生産者を含む）
・農業に興味がある！
・野菜が大好きだけど肉も好き！
・フルーツ＆ベジタブルマイスターの資格をもっている！
・いずれは就農する予定である！
・畑仕事が大好きだ！
・太陽にあたるのが好きだ！
・食いしん坊だ！
・お客様を喜ばせるのが好きだ！

◆ソーシャルなポイント
1.農家さんと消費者の持続可能な関係をつくれる場
2.継承したい地域の文化を伝えられる場
3.今本当に必要な、社会を変える新しい見方を提案する場

◆採用情報