商品は全て、高品質のオーガニック食品や環境に優しい家庭用品となっており、季節の旬の野菜などはロンドン近郊の生産者によってつくられたものが産地直送で販売される。お客さんは自宅から空の容器を持ってくるか、洒落たデザインで何度でも使えるボトルやタッパーを店頭で購入することも可能だ。ただの食材店ではない、近代的でスタイリッシュなお店のイメージが、若者をはじめ幅広い客層から支持されている。
「私たちの目標は世の中から不必要な包装をなくすこと。アンパッケージドな商品を購入するシステムを確立させ、個人や企業にこのアイディアを取り入れてもらうことで、包装から発生するゴミの量を減らすことを目指しています」と話すのは、アンパッケージド創設者の1人であるキャサリンさん。
「私たちは、全てのお客様がリピーターになってくださる可能性があると信じており、その為にも全てのお客様とのコミュニケーションを大切にして、我々の目指していることやお店のコンセプトをお話しするようにしています」
■きっかけは「詰め替え用の台所洗剤」から
