東日本大震災から４年を迎える３月11日、東京・青山で復興米を応援する取り組みが行われる。青山にあるカフェやベーカリー、ラーメン屋など飲食店22店舗が協力し、それぞれの店のランチメニューに同米が使われる。（オルタナS副編集長＝池田 真隆）
日本橋「大江戸」のうな重のご飯に、たかたのゆめ。味も粘りもあっさりしていて、箸が進む
同日、使われる復興米は、岩手県陸前高田市のブランド米「たかたのゆめ」。同米を作る取り組みは2013年、同市の農業復興のシンボルとして始まった。名称は市が公募を行い、「陸前高田市の夢につながる」という意味が込められた名前に決めた。
同キャンペーンの目印となるポスター。各店舗には、ポップも置かれる
同米を生産する農家が増えだし、2013年度の収穫量は34トンだったが、2014年度は260トンを記録した。
今回の応援キャンペーンは、震災から４年が経過し、ボランティア数やメディアへの露出が減少し、人々の関心が薄くなりつつあるなか、3月11日を機に、継続した支援を訴えることを目指して行う。
同社社員が青山通り周辺の飲食店に声をかけ、協力店舗を募った。協力店舗には、無償で「たかたのゆめ」10キロ分を提供。3月11日のランチメニューに同米を使ってもらう。
表参道にあるベーカリーレストラン「Le Pain Quotidien（ル・パン・コティディアン） 表参道店」では、たかたのゆめを使った新しいパンを特別に開発。ライスプディング（プリンの中にお米が入っているデザート）とパン生地にたかたのゆめを使用しており、商品名は「パン・ド・リオレ Pain de riz au lait」（税込190円。3月11日から3日間の限定販売）。
ル・パン・コティディアンのライスプディング
当日は、南青山のAntenna＜＞WIRED CAFEに、陸前高田市のマスコットキャラクター「たかたのゆめちゃん」と同市職員も来て、同店で販売されるメニューを試食する。Antenna＜＞WIRED CAFEは、たかたのゆめのおにぎりと東北の食材を使用したお味噌汁、キャンドルを販売する。
1800年創業のうなぎ割烹の老舗、日本橋「大江戸」の南青山店、青山学院大学の学生食堂、麺屋梅吉などでも使われる。詳しい情報は、「伊藤忠×たかたのゆめ プロジェクトHP」まで。
[showwhatsnew]
