野菜をもっと身近に！男子野菜部に学ぶ、野菜のおいしい食べ方

野菜との距離が遠い20代男子。料理するのは面倒だし、野菜を腐らせてしまうかもしれないと言って遠ざけていませんか？野菜を無理なく楽しく生活に取り入れるためにはどうすればいいでしょうか。そのヒントをもらうため、＊(注)青山ファーマーズマーケットの運営を行う男子野菜部キャプテンの田中佑資さん(27)に話を伺いました。